Zer da fruitu lehorrak?

Fruitu lehorrak lehortzeko metodoen bidez ia ur-eduki guztia kendu dioten fruta da.

Fruitua uzkurtu egiten da prozesu honetan, fruitu lehor txiki eta energetiko trinko bat utziz.

Besteak beste, mangoak, ananas, cranberries, bananak eta sagarrak.

Fruitu lehorrak fruta freskoak baino askoz ere denbora gehiagoz kontserba daitezke eta mokadu erabilgarria izan daiteke, batez ere hozterik ez dagoen bidaia luzeetan.

Fruta pintxoak gozoak dira eta erraz gorde eta jaten dira.Lehortzea edo deshidratatzea elikagaiak kontserbatzeko modu zaharrenetako bat da.Gehiago irauten du eta jateko seguru mantentzen ditu.

Fruitu lehorrak mikronutrientez, zuntzez eta antioxidatzaileez beteta daude

Fruitu lehorrak oso elikagarriak dira.

Fruitu lehorrak fruta freskoaren mantenugai kopuru bera dauka, baina askoz pakete txikiago batean kondentsatzen da.

Pisuaren arabera, fruta lehorrak fruta freskoen zuntz, bitamina eta mineralak 3,5 aldiz gehiago ditu.

Hori dela eta, anoa batek bitamina eta mineral askoren eguneroko gomendatutako kontsumoaren ehuneko handi bat eman dezake, hala nola folatoa.

Hala ere, badira salbuespen batzuk.Adibidez, C bitamina edukia nabarmen murrizten da fruitua lehortzen denean.

Fruitu lehorrak, oro har, zuntz asko dauka eta antioxidatzaileen iturri bikaina da, batez ere polifenolak.

Polifenol antioxidatzaileak osasunerako onurarekin lotzen dira, hala nola, odol-fluxua hobetzea, digestio-osasuna hobetzea, kalte oxidatiboa gutxitzea eta gaixotasun asko izateko arriskua murriztea.

Fruitu lehorrak nahiko merkeak eta gordetzeko errazak dira, eta horregatik, elikagaien, edarien eta errezeten funtsezko osagai bihurtzen dira.Pintxo gozoen alternatiba osasuntsu hau antioxidatzaile eta mikronutrienteen iturri baliotsua izan daiteke, bitaminak, folatoa, potasioa, magnesioa eta zuntza ere bai, produktu hauek gantz, gantz-azido saturatu eta sodio gutxi dituzte.

 


Argitalpenaren ordua: 2021-04-13